霜降红葡萄叶茶

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霜降红葡萄叶采自欧洲葡萄(Vitis vinifera),它又俗称为“旧世界的葡萄”。传说诺亚时代洪水平息后,诺亚在黑海以南的亚拉腊山上开辟了全世界第一座葡萄园,当时他所栽培的便是这品种。后来,希腊人和罗马人相继在此发展,对于这种能以果实的汁液来酿酒的葡萄树,以古拉丁文命名为
“Vitis vinifera”,并在欧洲旧大陆长期地繁衍分化,产生今日至少达5000种以上的各类葡萄。
种植葡萄主要是为了酿酒和直接食用,也就是着重在收成它的果实,但它的营养及利用并不仅限于果肉部分。含有维生素C及类黄酮(这种成分与叶色会由绿转红密切相关)的葡萄叶,除了用于装饰外,也是泡茶及入食的好素材。尤其经霜降后,不但更悦目,也更营养、更富风味。此外,富含单宁及油脂的葡萄籽,原本是用于提炼精油,如今它的药理功能也渐渐受到重视,成为健康食品。
冲泡与口味
中文名
霜降红葡萄叶茶
外文名
Vitis vinifera
采    自
欧洲葡萄
俗    称
旧世界的葡萄

霜降红葡萄叶茶简介

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霜降红葡萄叶采自欧洲葡萄(Vitis vinifera),它又俗称为“旧世界的葡萄”。传说诺亚时代洪水平息后,诺亚在黑海以南的亚拉腊山上开辟了全世界第一座葡萄园,当时他所栽培的便是这品种。后来,希腊人和罗马人相继在此发展,对于这种能以果实的汁液来酿酒的葡萄树,以古拉丁文命名为
“Vitis vinifera”,并在欧洲旧大陆长期地繁衍分化,产生今日至少达5000种以上的各类葡萄。

霜降红葡萄叶茶作用与功效

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种植葡萄主要是为了酿酒和直接食用,也就是着重在收成它的果实,但它的营养及利用并不仅限于果肉部分。含有维生素C及类黄酮(这种成分与叶色会由绿转红密切相关)的葡萄叶,除了用于装饰外,也是泡茶及入食的好素材。尤其经霜降后,不但更悦目,也更营养、更富风味。此外,富含单宁及油脂的葡萄籽,原本是用于提炼精油,如今它的药理功能也渐渐受到重视,成为健康食品。

霜降红葡萄叶茶冲泡与口味

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这道茶是以经历秋天霜寒而变红的葡萄叶为原料。冲泡时取2匙的碎干叶放进壶中,再加入沸水焖浸约10分钟即可。泡好的茶呈淡红色,衬着红色的葡萄叶,弥漫出淡淡的香气,喝来自然有清新的口感。霜降红葡萄叶茶调理循环系统的效果不错,能强化血管、促进血液通畅,以及舒缓痔疮及静脉曲张的症状,还能抑制习惯性腹泻。
词条标签:
饮品 食品